ในบริการอาหารและสภาพแวดล้อมการค้าปลีก การรักษาความสดชื่นของผลิตภัณฑ์ในขณะที่ดึงดูดความสนใจของลูกค้าเป็นปัญหาสําคัญตู้เย็นแสดงสินค้าเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบ.

ตู้เย็นที่แสดงสินค้าพาณิชย์รวมเทคโนโลยีตู้เย็นกับสมรรถนะการขายภาพและสตาร์สําหรับนําเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีความรู้สึกต่ออุณหภูมิ เช่น เครื่องดื่มผนังกระจกโปร่งหรือการออกแบบเปิดของพวกเขาสร้างการแสดงสินค้าที่น่าสนใจที่กระตุ้นการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค

• กล่องแสดงภาพแนวตั้ง:ประเภทที่ทั่วไปที่สุดที่มีการออกแบบที่ประหยัดพื้นที่ที่มีชั้นชั้นหลายชั้น, มีให้เลือกในรูปแบบประตูเดียว, ประตูสอง, และหลายประตู
• กล่องจอแนวราบ:ให้ความจุในการเก็บสินค้ามากขึ้น ด้วยชั้นแก้วโปร่งใส เพื่อให้สินค้าเห็นได้ชัด
• โมเดลคอนเตอร์ท็อป:อุปกรณ์เล็กๆ ที่ถูกออกแบบมาสําหรับบาร์หรือเคาน์เตอร์ จ่ายเงิน เหมาะสําหรับของเล็กๆ
• ระบบโมดูล:การปรับแต่งของหน่วยหลายหน่วยสําหรับพื้นที่ขายปลีกขนาดใหญ่

• เครื่องเย็นเครื่องดื่ม:อุปกรณ์พิเศษสําหรับเครื่องดื่ม พร้อมประตูแก้วเลื่อน และแสงสว่างที่เสริม
• กล่องจอดีลี่:การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยําสําหรับอาหารที่ปรุงพร้อมที่มีพื้นที่ชมที่ใหญ่
• ผู้ขายสินค้าเย็น:อุปกรณ์หลากหลายสําหรับผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์และสินค้าอื่น ๆ ที่เสียหาย
• กล่องหลายชั้นกลางแจ้ง:การออกแบบการบริการตนเองที่พบได้ทั่วไปในร้านค้า
• ช่องเย็นแสดง:สําหรับของหวานแข็งและผลิตภัณฑ์ที่มีแนวทางที่แตกต่างกัน
• โรงงานขายขนมปัง:การออกแบบกระจกหลายแผ่นที่มีการควบคุมความชื้นสําหรับสินค้าขนม

• ระบบการเย็นโดยตรง:การเย็นเร็วขึ้น แต่มีแนวโน้มที่จะสะสมแข็ง
• ระบบเย็นด้วยอากาศ:อุณหภูมิที่เท่าเทียมกันมากขึ้น กับการเกิดน้ําแข็งน้อยลง

จําเป็นสําหรับบาร์และสถานที่บันเทิง ยูนิตเหล่านี้รวมการเก็บของขนาดใหญ่กับแสงสว่างที่ดึงดูดตารูปแบบที่ใช้ในตู้ช่วยให้ใช้พื้นที่ได้ดีที่สุด ขณะที่รุ่นที่ยืนอิสระสามารถใช้ได้มากกว่า.

ตู้เย็นเหล่านี้เป็นจุดรวมในสถานที่บริการอาหารจําเป็นต้องรักษาอุณหภูมิที่แม่นยํา ระหว่าง 0°C-5°C (32°F-41°F) เพื่อความปลอดภัยของอาหาร ขณะที่สมบูรณ์แบบกับความสวยงามของร้าน.

อุปกรณ์มาตรฐานของร้านค้าปลีกที่มีชั้นวางที่ปรับได้และแสงภายในรักษาผลิตภัณฑ์ที่ 0 °C-10 °C (32 °F-50 °F).หน้าหน้าโปร่งใสของพวกเขาทําให้การ browsing ของผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้นในขณะที่รับประกันความเย็นที่เหมาะสม.

การออกแบบด้านหน้าเปิดส่งเสริมการบริการด้วยตนเองในพื้นที่ที่มีการจราจรสูง ชั้นวางสินค้าหลายชั้นของพวกเขาทําให้การเผยแพร่สินค้าสูงสุดในขณะที่ลักษณะความปลอดภัยที่บูรณาการป้องกันการเข้าถึงโดยไม่อนุมัติ

มีให้เลือกในรูปแบบด้านล่าง, ท่ามกลาง และบนโต๊ะอาหาร โดยหน่วยเหล่านี้สามารถรักษาอุณหภูมิของสินค้าให้ต่ํากว่า -18 องศาเซลเซียส หรือต่ํากว่านี้

โครงการสําหรับโรงเบเกอรี่ กระเป๋าที่ควบคุมความชื้นเหล่านี้ ช่วยรักษาความสดชื่นของผลิตภัณฑ์ ขณะที่นําเสนอสินค้าผ่านแผ่นกระจกที่มองเห็นทั่วไป

• ความต้องการความจุ:เปรียบเทียบขนาดหน่วยกับปริมาณคลังสินค้าและหลากหลายสินค้า
• การพิจารณาพื้นที่รับรองความเหมาะสมภายในแผนกพื้นที่มีอยู่พร้อมกับความสะอาดที่เหมาะสม
• รายละเอียดอุณหภูมิเลือกช่วงที่เหมาะสมสําหรับหมวดสินค้าเฉพาะเจาะจง
• ประสิทธิภาพพลังงาน:ให้ความสําคัญกับหน่วยที่มีการจัดอันดับดาวพลังงานสูง เพื่อลดต้นทุนการดําเนินงาน
• ปัจจัยการบํารุงรักษา:พิจารณาความสะดวกในการทําความสะอาดและการมีบริการสนับสนุน
• การบูรณาการทางด้านความงามเลือกการออกแบบที่สมบูรณ์แบบกับการตกแต่งของร้าน และเสริมการขายสินค้าทางสายตา

การดูแลที่เหมาะสมจะยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์และรับประกันผลงานที่ดีที่สุด

• ทําความสะอาดภายในและภายนอกทุกสัปดาห์ ด้วยสารแก้ไขที่ไม่มีค่า pH
• ทําการผสมผสานตามแผน (ยกเว้นกรณีที่มีระบบผสมผสานอัตโนมัติ)
• ตรวจสอบกระปุกประตูทุกไตรมาส เพื่อให้มีการปิดอย่างถูกต้อง
• โปรแกรมการบํารุงรักษาระบบเย็นแบบอาชีพประจําปี

นอกเหนือจากรุ่นมาตรฐาน การใช้งานในนิชอาจต้องการ:

• สลัดบาร์ที่มีระบบเย็นอินเทกรีต
• เครื่องแสดงช็อคโกแลตที่ควบคุมอุณหภูมิ
• โปรโมชั่นสินค้า

เทคโนโลยีตู้เย็นพาณิชย์ยังคงพัฒนาต่อไป และนําเสนอให้ธุรกิจมีทางออกที่ซับซ้อนมากขึ้นสําหรับการรักษาและการนําเสนอสินค้าการคัดเลือกและบํารุงรักษาระบบเหล่านี้อย่างถูกต้อง มีผลต่อมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและผลการขาย.